说白了,葡萄酒也是一种饮料,只不过是由葡萄发酵酿成,发酵后会产生酒精,具体而言是一种带有酒精的饮料。
论其口感,真是丰富多样,酸、甜、苦、涩、咸等等都有,比白开水可丰富多了。
有什么事值得庆祝时,可以开瓶香槟(Champagne)感受下它的酸爽带劲。一个人看书或思考时,来杯玛歌(Margaux)村的干红葡萄酒,酒质真是温柔得不像话。
心情低落时,有人喜欢吃甜食,这时就很配苏玳(Sauternes)贵腐甜白啊!甜而不腻的口感,蜂蜜和香草的迷人气息,瞬间能让人心情大好。
话说,为啥葡萄酒这么有味呢?这就与其中的成分有关了。葡萄酒中含有各种酸、糖分、酒精、风味物质及少量的矿物元素等,正是这些物质成分的平衡才促成了葡萄酒这种迷人的饮品。